Односторонний резак и 1 рама струн с крупным шагом струны

Односторонний резак и одна рама струн с крупным шагом — оборудование для нарезки объёмных заготовок: марципановых плит, плотных пастилок, зефира-батончиков, желе-блоков. Конструкция рассчитана на резку в одном направлении, что обеспечивает стабильность и точность среза даже при работе с вязкими или упругими массами.

• В комплект входит одна рама со струнами и несущая основа.
• Размер рабочего поля — 300 × 300 мм — позволяет обрабатывать стандартные формы без дополнительной подгонки.
• Вес изделия — 5 кг — гарантирует устойчивость во время работы и исключает смещение на рабочей поверхности.

Устройство относится к типу резак с одной рамой, также известному как резак с одной стороны или односторонний резак. Рамки легко переставляются — при наличии дополнительных комплектов возможна замена под требуемый шаг. В ассортименте представлены варианты с разным расстоянием между струнами: 18 мм, 27 мм, 54 мм и другие — что позволяет адаптировать оборудование под разные форматы продукции.

Конструкция не требует подключения к электросети, сложной настройки или технического обслуживания. Отсутствие подвижных механизмов повышает надёжность и упрощает гигиеническую обработку после использования. Подходит для домашних мастеров, мини-пекарен и небольших производств, где важны простота, долговечность и предсказуемый результат.