Односторонний резак и 1 рама струн с небольшим шагом струны

Односторонний резак и одна рама струн с небольшим шагом — компактное оборудование для ровной нарезки мягких кондитерских изделий: зефира, пастилы, мармелада, жевательных конфет. Конструкция выполнена для резки в одном направлении, что упрощает работу и повышает точность среза.

• В комплект входит одна съёмная рама со струнами и несущая основа.
• Размер рабочего поля — 300 × 300 мм, что позволяет обрабатывать стандартные заготовки без дополнительной подрезки.
• Вес изделия — 5 кг — обеспечивает устойчивость при работе и исключает смещение.

Устройство относится к типу резак с одной рамой, также известному как резак с одной стороны или односторонний резак. Рамки легко переставляются — при наличии дополнительных комплектов возможна замена под требуемый шаг: в линейке представлены варианты с разным расстоянием между струнами (например, 15 мм, 22,5 мм, 30 мм, 45 мм), что расширяет функционал без замены основы.

Конструкция не требует подключения к электросети. Отсутствие подвижных механизмов и сложных узлов снижает риск поломки и упрощает очистку после использования. Подходит для домашнего производства, мини-пекарен и небольших цехов, где важна стабильность результата и минимальные затраты на оборудование.